photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Crozet, 11, Ain, Occitanie

APPRENTI(E) CUISINE - ALTERNANCE SEPTEMBRE 2026 Calle del Sabor - Restaurant bistronomique / Crozet (01170) Contrat : Alternance (CAP / BP / Bac Pro / BTS) Temps de travail : selon rythme école / entreprise Rémunération : selon grille légale apprentissage Prise de poste : Rentrée scolaire 2026 LE CONCEPT Calle del Sabor est un restaurant bistronomique situé à Crozet, proposant une cuisine fusion française inspirée du monde. La cheffe exécutive est issue de l'Institut Paul Bocuse et a également étudié la cuisine au Japon, apportant une approche technique, rigoureuse et moderne. Notre cuisine repose sur : - des produits frais et de saison - du fait maison intégral - une exigence sur les goûts, les textures et les dressages - une vision inspirée de la street-food revisitée en version bistronomique Le restaurant fonctionne en : - mode bistronomique de septembre à mai - mode terrasse & partage de juin à septembre (cuisson à la braise, service dynamique) L'objectif : proposer une cuisine créative, structurée et impactante. ORGANISATION DU POSTE Travail en équipe avec l'équipe de cuisine. Rythme : - mise en place - service - nettoyage et organisation Horaires variables[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

**Second de cuisine (H/F) - Saison 6 mois** Vous êtes passionné(e) par la cuisine, les **produits frais** et le travail bien fait ? Rejoignez notre **brigade à taille humaine de 4 personnes** pour une saison de 6 mois au sein d'une cuisine **raffinée et exigeante**, où la qualité des produits et le plaisir de cuisiner sont essentiels. En tant que **Second de cuisine**, vous assisterez le chef au quotidien dans l'organisation de la cuisine et le bon déroulement des services. Vous participerez activement à la préparation et au dressage des plats, veillerez à la régularité et à la qualité des assiettes, et prendrez le relais en l'absence du chef. Nous recherchons une personne **rigoureuse, impliquée et passionnée**, avec une bonne expérience en cuisine et l'envie de s'investir dans une belle saison au sein d'une équipe soudée. **Ce que nous proposons :** * **Contrat saisonnier de 6 mois** * **Salaire attractif selon expérience** * **2 jours de repos consécutifs** * Une **petite brigade dynamique** * Une cuisine centrée sur **des produits frais et de saison** Poste à pourvoir rapidement. Envoyez-nous votre candidature et venez partager une **saison gourmande et motivante**[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Couiza, 11, Aude, Occitanie

**SECOND DE CUISINE (H/F) - SAISON 2026** Château des Ducs de Joyeuse - Couiza (Aude) Rejoignez une cuisine où gastronomie rime avec cadre d'exception. Situé au cœur de la Haute Vallée de l'Aude, le Château des Ducs de Joyeuse, hôtel 4 étoiles avec restaurant gastronomique, recrute son/sa Second(e) de Cuisine pour accompagner notre Chef durant la saison 2026. Votre mission : Aux côtés du Chef, vous participerez activement à la création et à l'exécution d'une cuisine gastronomique mettant à l'honneur les produits de saison et les producteurs locaux. Vos principales responsabilités : * Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine * Encadrer et accompagner l'équipe en place * Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés * Participer à la création des menus et suggestions * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Le poste : * CDD saisonnier : mai à fin octobre 2026 * Très peu de coupure * Cadre de travail unique : cuisine dans un château historique * Salaire attractif selon profil et expérience * Possibilité de logement Profil recherché : * Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou bistronomique * Esprit d'équipe, rigueur[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

Commis de cuisine / Employé polyvalent - CDD saisonnier (temps partiel) KUMBA by Calle del Sabor - Divonne-les-Bains Contrat : CDD saisonnier - Temps travail : 35h / Convention HCR Rémunération : SMIC horaire en vigueur Date de prise de poste : à partir du 16 mai LE CONCEPT KUMBA by Calle del Sabor est un concept de street-food premium situé au bord du lac de Divonne-les-Bains, à proximité de la piscine municipale. Le projet est porté par l'équipe du restaurant Calle del Sabor et propose une cuisine maison simple, rapide et gourmande inspirée de la cuisine fusion de l'établissement. L'activité est principalement orientée vente à emporter et service rapide. La carte est volontairement courte et centrée sur burgers, sandwichs gourmands, bowls, desserts maison et boissons maison. Cuisine simple mais faite maison, avec une exigence de qualité et de régularité dans l'exécution. ORGANISATION DU POSTE Poste principalement en journée (service du midi) Horaires indicatifs : 10h00 - 16h00 environ Sans coupure Du mardi au dimanche Au moins deux jours de repos/semaine Poste de renfort lors des périodes de forte activité MISSIONS Participer à la mise en place quotidienne du[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Rennes-le-Château, 11, Aude, Occitanie

Pas d'hébergement possible pour ce poste. Missions principales Au sein d'une cuisine collective accueillant des séjours, le/la second(e) de cuisine intervient en appui du chef : - Préparation et production des repas en cuisine collective - Participation à l'élaboration des menus - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Réception et contrôle des marchandises - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux de cuisine - Plonge Profil recherché - CAP Cuisine - Formation et maîtrise des normes HACCP obligatoires - Expérience en cuisine collective appréciée - Sens du travail en équipe, organisation et réactivité - Capacité à travailler sur des volumes adaptés à des groupes

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Portel-des-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats,Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes,Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine,Participe à la réception et au stockage des marchandises,Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous suivrez la formation au titre pro de commis de cuisine.1 jour de formation et 4 jours en entreprise

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Le CFA H&C Conseil recrute actuellement pour l'une de ses entreprises partenaires situés à Lézignan-Corbières, un(e) Commis de cuisine en contrat d'alternance, à pourvoir dès que possible, afin de valider un Titre Professionnel Commis de cuisine. Vous souhaitez apprendre les bases du métier de la cuisine, obtenir un diplôme reconnu par l'État, tout en étant rémunéré(e) ? Rejoignez-nous en alternance pour une durée de 12 mois, en 35 heures hebdomadaires. Rythme de l'alternance : - 1 jour de formation par semaine - 4 jours en entreprise pour développer les compétences professionnelles Vos avantages : - Statut salarié en contrat d'alternance - Accompagnement individualisé tout au long du parcours - Aucun frais de formation à la charge du candidat Vos missions (selon l'activité de l'établissement) : - Aide à la préparation des plats et des ingrédients - Participation au service en cuisine - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail - Travail en équipe sous la responsabilité du chef Profil recherché : - Motivation, sérieux et envie d'apprendre - Intérêt pour les métiers de la restauration - Débutant(e)[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons pour la saison pour un club de plages à leucate notre second de cuisine Vous superviserez et coordonnerez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous gèrerez l'approvisionnement des produits et des stocks Vous encadrerez l'équipe de cuisine entre 4 et 6personnes sous les ordres du chef de cuisine Vous s'assurerez de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Poste logé

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sigean, 11, Aude, Occitanie

Le CFA H&C Conseil recrute actuellement pour l'une de ses entreprises partenaires situés à Sigean, un(e) Commis de cuisine en contrat d'alternance, à pourvoir dès que possible, afin de valider un Titre Professionnel Commis de cuisine. Rythme de l'alternance : - 1 jour de formation par semaine - 4 jours en entreprise pour développer les compétences professionnelles Vos avantages : - Statut salarié en contrat d'alternance - Accompagnement individualisé tout au long du parcours - Aucun frais de formation à la charge du candidat Vos missions (selon l'activité de l'établissement) : - Aide à la préparation des plats et des ingrédients - Participation au service en cuisine - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail - Travail en équipe sous la responsabilité du chef

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Votre mission : Situé dans un château médiéval, dans un environnement convivial, vous serez chargé(e) de : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Evaluation de poste via le service MRS (Méthode de recrutement par simulation). Préalablement Information collective le 10 mars à 10h30 agence France Travail CARCASSONNE.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Heures supplémentaires payées. Deux jours de repos en saison Prise de poste début avril

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trèbes, 11, Aude, Occitanie

Nous préparons la saison prochaine qui arrive et nous recherchons du personnel de salle de fin avril à fin septembre. Au sein d'une équipe dynamique et motivée, vous : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Ce poste peut s'exercer en horaires fractionnés, les fins de semaine, jours fériés, en soirée et est soumis à des pics d'activité (« coup de feu »). Une certaine expérience professionnelle dans le métier cela serait un plus Prise de poste fin avril.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cabrespine, 11, Aude, Occitanie

Au sein du restaurant traditionnel le pain Bénit, vous occuperez le poste de commis de cuisine pour la saison (Mai à Aout 2026). Vous recherchez une petite structure familiale, vous êtes expérimenté(e) et autonome? Ce poste est fait pour vous ! En tant que commis de cuisine, vous seconderez le chef et participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous êtes autonome dans votre poste de travail et aimez le travail en équipe. Prise de poste au 1er mai jusqu'au 31 aout. Travail du mardi au vendredi, uniquement le service du midi (11H15-17H) et le samedi service midi et soir. Vous avez le repas pris en charge par l'établissement pendant vos services. Repos le dimanche et lundi

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons pour la saison 2026 un(e) commis de cuisine (H/F) avec un minimum d'expérience pour rejoindre notre équipe au sein d'un club de plage du sud de la France dans le département de l'Aude, commune de Leucate. Vous travaillerez dans une cuisine entièrement refaite à neuf, au sein d'une petite équipe dynamique de 4 personnes, dans un cadre de travail agréable et idéal en bord de mer. Cuisine méditerranéenne et tapas. Motivé(e), sérieux(se) et aimant le travail en équipe, vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats en intégrant une équipe de professionnels confirmés. Peu d'expérience requise, bon état d'esprit essentiel. Poste à pourvoir de Juin à Septembre. NON LOGE

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Notre agence Adéquat Castelnaudary recrute un CHEF DE CUISINE H/F pour une mission évolutive située à Castelnaudary pour son client spécialisé en confection de plats cuisinés traditionnels. Vos futures missions : - supervise et coordonne l'ensemble des activités de la cuisine - confectionne et participe à l'élaboration des plats/recettes - manage une équipe de 3 à 6 personnes Le Profil Adéquat : - expérience en tant que chef de cuisine obligatoire - management d'équipe Ce que nous vous proposons : - rémunération en fonction du profil + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Un Compte Épargne Temps (CET) à 5% - Des possibilités d'intégration rapide, de formation continue et d'évolution - Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission - Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel : formation, perspectives d'évolution et de montée en compétences - Une offre de services personnalisés pour faciliter votre quotidien (acompte selon le besoin, mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Si ces missions vous parlent, postulez et vous serez recontacté par l'un de nos recruteurs. Pas de coup de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Le CFA H&C Conseil recrute actuellement pour l'une de ses entreprises partenaires situés à Narbonne, un(e) Commis de cuisine en contrat d'alternance, à pourvoir dès que possible, afin de valider un Titre Professionnel Commis de cuisine. Rythme de l'alternance : - 1 jour de formation par semaine - 4 jours en entreprise pour développer les compétences professionnelles Vos avantages : - Statut salarié en contrat d'alternance - Accompagnement individualisé tout au long du parcours - Aucun frais de formation à la charge du candidat Vos missions (selon l'activité de l'établissement) : - Aide à la préparation des plats et des ingrédients - Participation au service en cuisine - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail - Travail en équipe sous la responsabilité du chef

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

****Venez rencontrer l'établissement Mamamouchi au forum de l'emploi de Gruissan le jeudi 19 Mars de 09h0 à 12h au Stade de Mateille, Av des Noctambules à Gruissan, avec CV à jour**** Vous aurez pour missions : - Éplucher, laver, préparer, - Réceptionner et ranger les provisions, - Éviter le gaspillage, - Dresser la garniture, - Nettoyer le matériel de cuisine et autres, - Respecter les lieux et règles sanitaires, - Nettoyer le poste après chaque service. Vous aurez deux jours de congés consécutifs par semaine. De la cuisine à la salle, l'ensemble des outils sont digitalisés.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

****Venez rencontrer l'établissement Le grand soleil au forum de l'emploi de Gruissan le jeudi 19 Mars de 09h0 à 12h au Stade de Mateille, Av des Noctambules à Gruissan, avec CV à jour**** Vous aurez pour missions : - Éplucher, laver, préparer, - Réceptionner et ranger les provisions, - Éviter le gaspillage, - Dresser la garniture, - Nettoyer le matériel de cuisine et autres, - Respecter les lieux et règles sanitaires, - Nettoyer le poste après chaque service. Vous aurez deux jours de congés consécutifs par semaine. De la cuisine à la salle, l'ensemble des outils sont digitalisés.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

****Venez rencontrer l'établissement Paparazzo au forum de l'emploi de Gruissan le jeudi 19 Mars de 09h0 à 12h au Stade de Mateille, Av des Noctambules à Gruissan, avec CV à jour**** Vous aurez pour missions : - Assister les chefs de parties dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine. - Éplucher, laver, préparer, - Réceptionner et ranger les provisions, - Effectuer le dressage de garniture, - Effectuer le nettoyage du matériel de cuisine et autres,

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous assurerez la préparation des mets et la production en cuisine au sein d'un restaurant semi-gastronomique situé au sein de la cité médiévale. Vous assisterez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats. Vous préparerez re les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Vous assurerez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises. Vous devez connaitre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pourrez être amené à aider à la mise en place des plats pour le service. Vous aurez deux jours de rpos les mardi et mercredi. Prise de poste dès que possible.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous êtes passionné(e) de cuisine et motivé(e)? Rejoignez une équipe dynamique et mettez votre talent au service d'une cuisine locale et généreuse à Carcassonne Vos missions : - Préparer et dresser les plats - Gérer le poste chaud/froid - Respecter les normes HACCP - Travailler en équipe avec le chef Profil : - BP cuisine ou équivalent - Expérience : 2 ans minimum - Novice motivé ++ accepté - Passion pour la cuisine et les produits frais - Évolution possible Savoir-faire : - Elaborer et préparer des mets selon un plan de production culinaire - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement Savoir-être : - Fort de motivation - Sens de l'organisation - Sens de la discipline - Adaptation aux rythmes de travail exigeant - Gestion du stress - Travail en équipe

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Garnerans, 11, Ain, Occitanie

Poste de poste pour début Mai Nous recherchons un Commis / Commise de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe familiale. Spécialités escargots, grenouilles fraiches et poire de bœuf. Ouvert les midis du jeudi au lundi + vendredi soir et samedi soir - Fermé mardis mercredis Cuisine traditionnelle Poste entrées (spécialité terrine de poisson) et desserts avec possibilité par la suite de préparer les plats chauds.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Aide à la préparation des plats et des ingrédients - Participation au service en cuisine - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail - Travail en équipe sous la responsabilité du chef Vous suivrez la formation au Titre Professionnel de Commis de Cuisine en Alternance 1 jour de formation 4 jours en entreprise

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre Hotel du centre à Castelnaudary. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks de nourriture et du maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes de qualité établies. - Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Travailler en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualifications - 1 an d'expérience - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Créativité et passion pour la cuisine. Avantage: Possibilité de logement sur place

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Luc-sur-Aude, 11, Aude, Occitanie

La Scop du Fournil bio de Luc recherche un commis de cuisine (H/F) à la préparation de diverses produits. En effet, sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la confection des pizzas, tartes salées et plats préparés proposés pour la restauration sur place. Vous aiderez aussi à la fabrication des biscuits sucrés et salés. Vous justifiez d'une première expérience professionnelle sur le même poste. Les horaires sont: le lundi et jeudi de 15h à 22h et vendredi de 14h à 21h

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Hors saison groupes en pension complète 40 à 200 couverts, en été PC, plats à emporter et grillades. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions : Assurer la production froide et chaude Respecter les coûts Contrôler le bon fonctionnement du matériel Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Participer au suivi des stocks Poste à pourvoir de début Mai à fin Octobre

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Argeliers, 11, Aude, Occitanie

Restaurant Lou Cabanot Argeliers recherche son cuisinier (h/f) pour la prochaine saison. Nous recherchons un cuisinier (hf/) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en restauration. Responsabilités - Anticipation des besoins - Assurer la mise en place quotidienne, en maintenant un environnement de travail efficace, rigoureux mais toujours dans la bonne humeur. - Réaliser l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. - S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire. - Concevoir de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Profil recherché Vous êtes fait pour ce poste si : - Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la manipulation des aliments - Vous avez un sens aigu du goût - Vous avez une connaissance irréprochable des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Si vous êtes motivé(e) par l'idée de faire partie d'une équipe dynamique et passionnée par la cuisine fait maison et de saison, vous êtes fait pour rejoindre notre équipe ! Votre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre Hotel du centre à Castelnaudary. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks de nourriture et du maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes de qualité établies. - Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Travailler en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualifications : - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. - 1 an d'expérience en tant que cuisinier. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Créativité et passion pour la cuisine. Avantage: Possibilité de logement sur place

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

****Venez rencontrer l'établissement Nonna au forum de l'emploi de Gruissan le jeudi 19 Mars de 09h0 à 12h au Stade de Mateille, Av des Noctambules à Gruissan, avec CV à jour**** En tant que plongeur, vous serez responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour assurer un service efficace et de qualité. - Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle - Tri de la vaisselle avant et après lavage - Aide au nettoyage de la cuisine après chaque service (sol, murs, plans de travail )

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Puivert, 11, Aude, Occitanie

***Pour candidater sur cette offre, merci de vous rendre au forum de l'emploi saisonnier de Limoux le lundi 9 mars, de 13h30 à 16h30, Pôle culturel de la Tuilerie, 29 avenue André Chénier, 11300 Limoux.*** Le restaurant Dorival situé face au Château de Puivert dans le Pays Cathare ouvre ses portes pour la saison 2025 et recherche un cuisinier (H/F) confirmé. Produits frais exclusivement. Carte flexible. Pourboire non négligeable. Missions principales : - Réalisation de la mise en place (MEP) avec le chef : viande, poissons, légumes, etc. - Gestion de la partie froide (entrées et desserts). - Application des gestes HACCP, nettoyage et entretien de l'équipement de cuisine. - Plonge en fin de service. Profil recherché : - 1 an d'expérience en cuisine dans un établissement similaire (souhaité) ou formation CAP. - Maîtrise des bases de cuisine. - Apparence propre et soignée. - Ponctualité et respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Capacité à travailler en équipe et sous l'autorité du chef Poste en coupure, service midi et soir. Contrat à partir du 1 mai et jusqu'au 31 octobre. Salaire 12€/heure brut soit 1812 € brut + participation pourboire Planning du[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

****Venez rencontrer l'établissement Paparazzo au forum de l'emploi de Gruissan le jeudi 19 Mars de 09h0 à 12h au Stade de Mateille, Av des Noctambules à Gruissan, avec CV à jour**** En tant que plongeur, vous serez responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour assurer un service efficace et de qualité. - Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle - Tri de la vaisselle avant et après lavage - Aide au nettoyage de la cuisine après chaque service (sol, murs, plans de travail )

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Dans un restaurant traditionnel ouvert à l'année en front de mer à Narbonne-Plage, nous recherchons un chef de cuisine H/F , production et travail de produits frais, Vous aimez travailler des produits frais et le travail en équipe, vous avez le sens de la communication et de la gestion aussi bien des stocks que de l'humain. vous aimez l' organisation des postes de travail pour optimiser la mise en place et le service.,

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Crozet, 11, Ain, Occitanie

Nous recherchons un plongeur(se)/commis de cuisine saisonnier à temps partiel motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique durant la saison d'été au restaurant Calle del sabor situé à Crozet (01170). Vous serez en charge de la propreté et de l'entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine, contribuant directement à un service efficace et agréable pour nos clients. Vous pourrez également être amené à dresser des plats simples ou à apporter un aide en cuisine en cas de période de forte affluence. Nous recherchons un profil capable de travailler rapidement et efficacement, disponible pour horaires variables selon l'activité. Débutants acceptés. Poste à pourvoir du 23 Mai au 29 Août 2026.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Le Twickenham PUB, restaurant bistronomique à l'ambiance conviviale et chaleureuse, recherche un(e) serveur(se) pour le petit déjeuner et le service du midi passionné(e) pour rejoindre son équipe. Missions principales Service petit déjeuner : - Préparation, mise en place et réapprovisionnement du buffet - Nettoyage des tables, de la salle et de la cuisine - Répondre aux demandes des clients - Réception et contrôle des livraisons et rangement des commandes (en respectant les DLC des produits) - S'assurer de la bonne application des normes HACCP - Assurer le service du déjeuner lors des événements Avant le service du midi- Mise en place : - Nettoyage de la salle et du matériel - Vérification et dressage de la vaisselle et des couverts - Mise en place des tables et consoles de service Pendant le service du midi - Accueil & relation client : - Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et bonne humeur - Présenter la carte, les suggestions et les vins - Prendre les commandes (conseil inclus) et les transmettre en cuisine - Servir les boissons, plats et desserts selon les standards de l'établissement - Gérer le rythme du service en lien avec la cuisine -[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

*** Venez rencontrer l'hôtel mercure au JOB DATING GROUPE CITE HOTELS le jeudi 19 mars de 09H30 à 12H à l'espace saint nazaire à l'hôtel de la cité *** *** Prévoir d'être disponible de 08H30 à 12H avec CV à jour*** La Table de l'Olivier recrute un chef de partie confirmé ayant au minimum 2 ans d'expérience pour tenir le poste chaud en cuisine en l'absence du chef (être à l'aise au froid, ou dessert serait un plus) Restaurant de l'hôtel**** Mercure Carcassonne la Cité, le restaurant est ouvert tous les jours et propose une cuisine responsable locale, de saison en circuit, où tout est fait maison. Missions principales 1. Hygiène et sécurité alimentaire - Nettoyage : assurer un nettoyage rigoureux du plan de travail après chaque préparation ; nettoyage complet du poste en fin de service (2 fois par jour minimum). - Étiquetage & traçabilité : contrôler les DLC et DLUO, apposer les étiquettes datées ; photographier et archiver les preuves de conformité. - Suivi des températures : relever quotidiennement les températures des chambres froides, congélateurs, bain-marie, et noter les données dans le registre HACCP. - Réception des marchandises : vérifier la qualité, la température[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un restaurant de centre-ville, vous évoluerez en cuisine sous la responsabilité du chef de cuisine avec 2 autres personnes. Vous aurez en charge le chaud principalement (préparation et cuisson des viandes et poissons, préparation des services, dressage des assiettes), Entretien du matériel et de l'espace de travail. HACCP bienvenu. Vous travaillerez tous soirs du mercredi et le dimanche. 80 couverts par service en moyenne. Repas pris en équipe. Cuisine traditionnelle, bistrot. Prise de poste immédiate.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cormoranche-sur-Saône, 11, Ain, Occitanie

Le restaurant du camping de Cormoranche sur Saône recrute un(e) commis de cuisine, pour la saison de mai à septembre. Missions : Mise en place en collaboration avec le chef préparation des entrées, plats et desserts. Horaires en coupure. 2 jours de congés par semaine. Salaire selon expérience. Travail le weekend Pas de logement disponible.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Aragon, 11, Aude, Occitanie

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Deux jours de repos.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

*** Venez rencontrer le restaurant chez christine au JOB DATING GROUPE CITE HOTELS le jeudi 19 mars à l'espace saint nazaire à l'hôtel de la cité de Carcassonne*** *** Prévoir d'être disponible de 08H30 à 12H avec CV à jour*** Missions : Vous préparerez et cuisinerez les mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement pour les services du midi et du soir. Vous devez connaitre et appliquer les règles d'hygiène alimentaires, savoir respecter les consignes. Idéalement doté d'une première expérience en restaurant gastronomique, vous participez au service du midi et du soir (coupure). Vous êtes méthodique, organisé. Vous aurez 2,5 jours de repos par semaine. Prise de poste au 01/07/2025.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 11, Aude, Occitanie

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.,Gère l'approvisionnement des produits et des stocksEncadre l'équipe de cuisine,S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire,Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèlez de sécurité.Vous avez une experience significative en restauration traditionnel ou brasserie. Poste non logé; deux services Travail du lundi au dimanche avec 1 jour de repos par semaine

Ressources supplémentaires